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    開店 生意不好怎么辦(上篇)

     作者:李青 2011-10-10

      本文作者系富安娜李青,先后負(fù)責(zé)過公司的直營(yíng)、加盟和招商工作,工作區(qū)域從華南、華東覆蓋整個(gè)北方,有10余年的營(yíng)銷管理經(jīng)驗(yàn),憑借多年的經(jīng)驗(yàn),感悟頗深,寫下此文,以解答千萬加盟商心中的疑惑。

      開門店做生意這個(gè)是最難解決的問題,也是最大的問題?無論加盟商還是我們自己,面臨最多的問題、面臨最大的問題可能就是這個(gè)問題。

      這個(gè)問題能解決嗎?很難,但必須解決。

      套用一句官話,成功屬于有準(zhǔn)備的人。簡(jiǎn)單的說開店就是為了賺錢,可是把店開起來很容易,有錢就可以,然而要賺錢,特別是想長(zhǎng)期的賺錢,賺大錢真的很不容易了。其實(shí)我想表達(dá)的是,在開店之前,加盟商有沒有做過慎重的思考,嚴(yán)謹(jǐn)?shù)恼撟C和充分準(zhǔn)備;有沒有一個(gè)明確、量化的經(jīng)營(yíng)目標(biāo);有沒有一個(gè)可行合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,非常重要。

      現(xiàn)在開一家品牌家紡專賣店,店面租金、裝修、首批備貨加起來沒有50萬是很難啟動(dòng)的,而且50萬或許只是一個(gè)投資的開始,這不是一個(gè)小數(shù)字?墒歉鶕(jù)我這么多年的工作經(jīng)驗(yàn),很多人也經(jīng)過一段時(shí)間的思考和考察,但根據(jù)實(shí)際開店后的狀況來看,仍然是缺乏準(zhǔn)備的。只是很多人已經(jīng)把店開了起來,當(dāng)初怎么樣已經(jīng)不重要了,現(xiàn)在重要的是如何把生意做好,如何盈利。

      解決問題的前提是充分認(rèn)識(shí)問題,我們來歸納一下,生意不好,或者說生意要做好,都會(huì)遇到哪方面的問題?要解決哪方面的問題?

      一、市場(chǎng)的問題:當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)狀況、消費(fèi)水平、消費(fèi)理念和習(xí)慣,對(duì)不同產(chǎn)品的喜好,對(duì)品牌的接受程度,當(dāng)?shù)仄放频姆植己徒?jīng)營(yíng)狀況,運(yùn)動(dòng)、休閑服飾、西服正裝、珠寶首飾、婚紗影樓、家居窗簾等品牌的檔次和分布;這些都是要好好調(diào)查并要深入分析的。

      二、品牌的問題:品牌是否有影響力,是否有特色,是否符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),是有持續(xù)的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力,已經(jīng)進(jìn)駐的品牌經(jīng)營(yíng)狀況,我們自己的品牌定位,和對(duì)手形成一種什么樣的競(jìng)爭(zhēng)格局,我們品牌的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),知彼知己才能百戰(zhàn)不殆。

      三、選址問題:這包括三方面內(nèi)容。首先是位置,店面所在的街道是否屬于較好的地段,所處商圈是幾類商圈,商業(yè)氛圍是否濃厚,品牌的聚集度,競(jìng)品所在位置,我們和競(jìng)品位置相比是否有優(yōu)勢(shì);其次是門頭,門頭是否夠?qū),是否醒目,是否具有視覺沖擊力,和競(jìng)品比較是有明顯的優(yōu)勢(shì)還是劣勢(shì),還有櫥窗是否寬敞明亮,是否能夠充分展示出櫥窗花和特色產(chǎn)品的亮點(diǎn)和吸引力;再次是面積,店大吸客,店大留客,尤其是以床為展示、以銷售為主的家紡產(chǎn)品,我們的店面能擺下多少張床,展示出多少款產(chǎn)品,能否營(yíng)造一個(gè)舒適、寬敞的購物環(huán)境,最重要的,是否比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手大,選對(duì)池塘才能釣大魚。

      四、裝修問題:裝修是否按照公司標(biāo)準(zhǔn),是否體現(xiàn)品牌檔次,是否能展現(xiàn)品牌特色和產(chǎn)品風(fēng)格,燈光是否明亮,道具是否配套和齊全,整體裝修風(fēng)格和效果和競(jìng)品比較優(yōu)劣在哪里?形象走在成功之前。

      五、產(chǎn)品的問題:產(chǎn)品問題有以下幾種。首先,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)問題,現(xiàn)在一般家紡產(chǎn)品系列包括普通印花系列、特色印花系列、中性素色系列、提繡系列、真絲系列、婚慶系列、兒童系列、芯類系列,每個(gè)系列的產(chǎn)品都有很多款,一個(gè)店面面積有限、床位有限,如何合理的搭建一個(gè)產(chǎn)品架構(gòu)非常關(guān)鍵。其次,產(chǎn)品價(jià)格帶,在每個(gè)系列產(chǎn)品當(dāng)中價(jià)格帶如何制定?例如套件500元以下的,500元至1000元,1000元至1500元,1500元至2000元,2000元至3000元,3000元至5000元,5000元以上的,每一個(gè)價(jià)格帶的產(chǎn)品占比應(yīng)該是多少才是比較合理的?才能產(chǎn)生最大的銷售額的同時(shí),還能保證較佳的效益。同時(shí)如何通過價(jià)格帶的調(diào)整和提升以促進(jìn)營(yíng)業(yè)額的提升。其次,產(chǎn)品的陳列,產(chǎn)品陳列是否體現(xiàn)產(chǎn)品特色和賣點(diǎn),產(chǎn)品陳列區(qū)域劃分是否合理,產(chǎn)品陳列是否符合色系過度,是否符合人的視覺習(xí)慣,是否突出重點(diǎn),產(chǎn)品陳列是否以銷售為核心和目的。再次,產(chǎn)品的庫存,庫存不是越多越好,更不是越少越好,庫存應(yīng)該根據(jù)銷售目標(biāo)和日常銷售狀況制定一個(gè)合理的庫存;產(chǎn)品的周轉(zhuǎn)次數(shù)和庫存周期是否合理,對(duì)于暢銷產(chǎn)品能否做到貨源充足,滯銷產(chǎn)品有沒有清理的時(shí)間表。再次,產(chǎn)品的銷售,這里的關(guān)注點(diǎn)是在你的產(chǎn)品體系里,有多少款暢銷產(chǎn)品,如何培養(yǎng)暢銷品,這些暢銷品占庫存多少,占日常銷售多少,如何提升暢銷品的銷量,如何保障庫存,如何增加暢銷品的款數(shù)。最后,產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)水平,產(chǎn)品風(fēng)格、花色、布料、價(jià)格和競(jìng)品相比優(yōu)勢(shì)在哪里,劣勢(shì)在哪里?如何提升產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力?產(chǎn)品是武器,武器裝備是戰(zhàn)斗力的基礎(chǔ)。

      六、廣宣的問題:是否有廣宣投入預(yù)算,是否有廣宣的投放計(jì)劃,是否有廣宣詳細(xì)方案,例如電視、報(bào)紙、雜志、電臺(tái)、電梯、戶外廣告牌、公交車體、公交站臺(tái)、車載電視等等。酒香也怕巷子深。

      七、人事管理問題:人是一切工作的核心。所有的問題最終可能都是人的問題,而所有問題的解決最終都是通過人的改變、提升與合作達(dá)到的。首先,加盟商自己的問題,自己有沒有清晰的目標(biāo)、合理的規(guī)劃,自己的經(jīng)營(yíng)意識(shí)和經(jīng)營(yíng)水平,自己的重視程度,自我的管理和學(xué)習(xí),和公司配合的問題,自己有沒有決心改變,有沒有強(qiáng)烈的目標(biāo)感等等;其次,導(dǎo)購員的問題,導(dǎo)購員的態(tài)度和心思,導(dǎo)購員的服務(wù)意識(shí)和理念,導(dǎo)購員的銷售技巧,導(dǎo)購員的陳列水平,導(dǎo)購員的培訓(xùn)計(jì)劃和職業(yè)規(guī)劃,導(dǎo)購員的日常行為規(guī)范,導(dǎo)購員的薪資結(jié)構(gòu),導(dǎo)購員的激勵(lì)機(jī)制等等;再次,廠家人員的問題,開店后是否有人管,廠家來人指導(dǎo)的次數(shù)和頻率,廠家人員的專業(yè)水平和工作效率,廠家人員能否對(duì)店面管理、貨品管理、人員管理、銷售管理等提供持續(xù)的指導(dǎo)和提升,廠家人員和加盟商和終端人員的配合度等等;最后,人事也好,管理也好,能否量化,能否表格化,能否簡(jiǎn)單化,能否有效化,能否帶來持續(xù)的改變和提升?傊,事因人成,人因事升。

      注:由于本文篇幅較大,故分作兩部分,此為上半部,下半部將于下期如期刊出,詳細(xì)介紹店面管理問題、銷售問題以及目標(biāo)管理等幾大問題,敬請(qǐng)關(guān)注。

      編者寄語:

      對(duì)于加盟商而言,投資做生意最關(guān)鍵的就是賺錢,也正如李青所言,開店容易,賺錢難,尤其是是想長(zhǎng)期的賺錢,賺大錢更難。任何一個(gè)加盟商都很想知道自家店如何經(jīng)營(yíng)才能生意興隆,許多加盟商把店開起來了,可是如何經(jīng)營(yíng)卻一頭霧水,一個(gè)店需要細(xì)化成幾塊,每一塊有需要關(guān)注的內(nèi)容,李青的這篇文章根據(jù)加盟商的在經(jīng)營(yíng)的實(shí)際操作中遇到的問題,一一做出具體分析,并給出了戰(zhàn)略性指導(dǎo)和建議,具有很高的實(shí)戰(zhàn)價(jià)值,所有開家紡店的加盟商朋友們,你們是否還在為店面的如何運(yùn)轉(zhuǎn)而不知所措,經(jīng)營(yíng)過程中是否也遇到諸如此類的問題,你是怎么解決的,看看這篇文章吧,也許李青的經(jīng)驗(yàn)可以為你提供非常有價(jià)值的方向。如果你的經(jīng)營(yíng)與以上觀點(diǎn)不謀而合,那么你至少就賺錢了。

     

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